هبقى اجربهم ان شاء الله
ابقي مري عليا مرات عشان تدوقيهم وتقولي على أيك فيهم
بجد شكلهم جميل وباين انهم لذاذ اوي
تسلم ايديكي منااااااااااار

انشاء الله هجربهم وااقولك النتيجه

شكرا منار علي البسكويت اللذيذ

انشاء الله يا مريم

لما تجربيهم ابقي اتصلي بي علشان اجي عندك

وانتي يا هبهوب ابقي ابعتي لي منهم لما تجربيهم

طللما تعمليهم ابقي قولي لي ادي لك العنوان

مشكورين بجد علة المرور بالموضوع وعلى الردود الاروع

بسكويت ببودرة الشكلاطه



المقادير :

4/3 ثلاث ارباع الكوب سكر

4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة

1بيضة

1ملعقة روح اللوز

3/2-1 كوب وثلثين دقيق جميع الاستعمالات

3/1 ثلث كوب شكولاته بودرة غير محلاة

الطريقة

نخلط السكر والزبدة في زبدية عميقة ونخفق جيدا الى ان تنسجم المقادير وتصبح كالكريمة ثم تضاف الزبدة

وروح اللوز وتخلط جيدا بعدها تخفف السرعة ونخبط بالسرعة الخفيفة ثم نبدء باضافة الدقيق والشكولاته البودرة

الى ان تتشكل لدينا عجينة لاتلتصق باليد وتنفصل على الخلاط ثم تغطى وتدخل الثلاجة لمدة 2ساعة

بعدها تخرج من الثلاجة ونبدء بتشكيلها حيب الرغبة مربعات او دوائر او اشكال انتي تحكمي بالشكل المرغوب المهم

ان العجينة مضمونة وهشة ثم نضع البسكويتات في صينية مسبقة التحضير (اما تدهن بزيت او تغطى بورق الفرن

الخاص بالحلويات والخبز) وتدخل افرن لمدة 9 دقائق فقد لتتماسك لاتخلونها طول بالفرن عشان ماتفقد هشاشتها

تترك لتبر بشكل كامل ثم تزين

بسكويت بالجبنه



المقادير

3/2 كوب زبدة

كوب سكر

بيضة

90 ج جبنة احلى شي الفيلاديلفيا

ملعقة بشر ليمون

2/1 نصف ملعقة عصير ليمون

2كوب دقيق جميع الاستعمالات

2/1 نصف ملعقة بيكن باودر

2/1 نصف ملعقة بيكن صودا (لا تكثرون من البيكن صودا تخلي البسكويت يصير طعمه مر )

2/1 ملعقة ملح

3/2 كوب اي نوع من المربى تفضلونها

للتزيين

2كوب سكر بودرة

1ملعقة فانيلا

2 الى 3 ملاعق حليب

الطريقة

نخلط الجبنة والزبدة جيدا الى ان تصبح ذات قوام كريمي (مدة 1الى 2دقيقة ) ثم نضيف السكر والبيض وبشر الليمون

والعصير ونستمر بالخفق بعدها نضيف الدقيق والملح وبيكن صودا والبيكن باودر ونخفق على سرعة بطيئة لدقيقتين

عندما تتشكل العجينة تغلف بالنايلون وتبرد لمدة ساعة واحدة

تخرج من الثلاجة وتفرد تقطع بقطاعة البسكويت ثم بكل بسكويته نصنع حفرة صغيرة بالاصبع ونضع القليل

من المربى بداخل كل حفرة صنعناها على البسكويت ثم نضع فوقها قطعة بسكويت اخرى ماتكون سوين فيها حفرة

(يعني نص ضغطنا عليهم بالاصبع ونصف لا وممكن تستخدم القطاعات لي تجي بنفس الحجم وحدة مخرمة من النص

والثانية لا هذي اسهل )

نضغط على البسكويت بشكل طفيف بعد عشان مايطلع الجام بره تدخل الفرن وتخبز لمدة 8 الى 10 دقائق الى

ان تبدئ تتحمر ثم تبرد بشكل كامل

نخلط السكر والفانيلا ثم نضيف عليهم ملاعق الحليب مع الخفق حتى تتشكل لدينا كريمة متجانسة

ثم نزين بها سطح البسكويت
للاستغناء عن هذه الخطوة نضع البسكويت بالسكر البودرة من الوجهين ويصف في صحن التقديم وهو الاطعم

شكررررررررررررررررررررررررا

شكرا اختي على هده التشكيلة الرائعة من البسكويت وساجربها ان شاء الله