الرئيسية - رفع الصور والملفات - ألعاب - دروس - خطوط - اتصل بنا - أعلن معنا
| | الرئيسية - رفع الصور والملفات - ألعاب - دروس - خطوط - اتصل بنا - أعلن معنا |
| |
|
#1
14-08-2006, 04:54
| |||||
| |||||
 كرات الأرز باللحم المفروم  كرات الأرز باللحم المفروم  المقادير : • 2 كوب أرز ريسوتو ( ايطالي ) . • بيضة مخفوقة . • صفار بيضة . • 1/2 كوب جبن بارميسان مبشور . • دقيق . • بيضتان مخفوقتان . • بقسماط . • زيت للتحمير . مقادير اللحم : • 1/4 كوب مشروم مفروم . • 1 ملعقة طعام زيت زيتون . • بصلة مفرومة . • 125 جرام لحم مفروم . • 2 ملعقة طعام معجون طماطم . • 1/3 كوب ماء . • 1/2 ملعقة شاي صعتر طازج . • 3 ملاعق طعام بقدونس مفروم . الطريقة : (1) اسلقي الأرز في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ، جففيه واتركيه ليبرد . (2) ضعي الأرز في اناء كبير وأضيفي له البيض المخفوق وصفار البيض وجبن البارميسان واخلطيه جيدا حتى يلتصق الأرز ببعضه ، غطيه وضعيه جانبا . (3) لعمل صلصة اللحم .. سخني الزيت في مقلاة على النار وأضيفي البصل والمشروم وقلبيه لمدة 3 دقائق حتى ينضج البصل .ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه بنيا ، ثم أضيفي صلصة الطماطم والصعتر والماء والملح والفلفل . وقلبيه لمدة 5 دقائق أو حتى يجف اللحم . ثم أخلطي معه البقدونس وارفعيه عن النار واتركيه ليبرد . (4) بيدين جافتين شكلي خليط الأرز الى 10 كرات ، ثم جففي يديك مرة أخرى وخذي كل كرة وأضغطي عليها بيديك وضعي بها 3 ملاعق شاي من اللحم في وسطها ، ثم أغلقيها وشكليها على شكل كرة مرة أخرى . (5) غطي الكرات بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة . (6) اقلي الكرات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية لمدة 3 – 4 دقائق تقريبا ثم ضعيها على ورق ماص وقدميها فورا . كرات الأرز باللحم المفروم
التعديل الأخير تم بواسطة Manar ; 23-09-2008 الساعة 03:26. سبب آخر: اعادة تنسيق الموضوع  |
|
23-09-2008, 03:28
| رقم المشاركة : [2] | |
| : : مشرفة قسم بنات حواء : : 
| رد: كرات الأرز باللحم المفروم تسلم الايادي يا ايمي شكرا لكي على الوصفه اللي باين عليا لديده  | |
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| طاجن الأرز باللحم | إيمى | أطباق رئيسية | 2 | 17-08-2008 01:13 |
| السبانخ بااللحم المفروم | اسيره الحزن | أطباق رئيسية | 3 | 28-07-2008 12:09 |
| الأرز الصيادية | اسيره الحزن | أطباق رئيسية | 2 | 28-07-2008 12:02 |
| صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات 0خطوة خطوة وبالصور0 | هبة الله | أطباق رئيسية | 19 | 28-07-2008 08:15 |
| طرق مختلفة للإستفادة من قش الأرز | Maged | المنتدى العلمى العــــام | 3 | 14-11-2006 04:46 |
العرض العادي
