الرئيسية - رفع الصور والملفات - ألعاب - دروس - خطوط - اتصل بنا - أعلن معنا
| | الرئيسية - رفع الصور والملفات - ألعاب - دروس - خطوط - اتصل بنا - أعلن معنا |
| |
|
#1
31-08-2007, 08:54
| |||||
| |||||
 ايس كريم:: سيمي فريدو المكونات: - 2 بيض مفصول (البياض لوحده والصفار لوحده) - 50 جرام سكر ناعم وليس بودره فانيليا - 2 كوب كريمه لباني (يمكن استخدام اي نوع كريمه شرط تكون ثقيله مثل كريم شانتيه) للنكهه: - كراميل { 2/1 كوب سكر + 4 ملعقه كبيره ماء} - بندق محمص جيدا ( يمكن استبداله بالفول السوداني) الطريقه - في مقلاه ساخنه علي النار يوضع السكر والماء ويتركوا حتي يحترق السكر ويتكون الكراميل - يضاف البندق المحمص الي الكراميل وترفع من علي النار وتقلب جيدا تو تصب علي صينيه مسطحه تتحمل درجه الحراره العاليه ومدهونه بقليل من الزيت حتي لا تلتصق وتفرد وتترك لتبرد تماما ثو تطحن - يضرب صفار البيض مع ال50 جرام سكر جيدا حتي يبدأ لون الصفار بالبهتان ثم يضاف الفانيليا وتضرب جيدا حتي يصبح لونها اصفر باهت - في وعاء اخر عميق يوضع بياض البيض مع رشه خفيفه من الملح ويضرب جيدا في اتجاه واحد حتي يصبح كالكريمه - يوضع 4/3 كميه البندق بالكراميل المطحونه مع خليط الصفار والكريمه وتقلب بخفه ثم يوضع بياض البيض وتقلب بخفه شديده حتي لا يخرج الهواء توضع في صينيه مربعه تصلح للتقديم فيها وتفرد الخليط ويرش باقي مقدار البندق بالكراميل علي الوجه وتوضع بالفريزر لمده 40 دقيقه وتقدم  ايس كريم:: سيمي فريدو
التعديل الأخير تم بواسطة Dr_Refaat ; 18-07-2008 الساعة 12:26.  |
|
05-09-2007, 05:37
| رقم المشاركة : [2] | |
| : : مشرفة قسم بنات حواء : : 
|  رد: ايس كريم:: سيمي فريدو وصفه باين عليها لديده و شهيه | |
| |
|
13-09-2007, 04:58
| رقم المشاركة : [3] | |
| : : عملاق ذهبي : :
| رد: ايس كريم:: سيمي فريدو شكرا يامنار | |
|
| |
|
13-09-2007, 06:10
| رقم المشاركة : [4] | |
| : : مراقب عام : :
| رد: ايس كريم:: سيمي فريدو المكونات موجوده والطريقه سهله ان شاء الله هبقى اجربها شكرا شيماء | |
|
| |
|
21-04-2008, 11:33
| رقم المشاركة : [5] | |
| : : عملاق ذهبي : :
| رد: ايس كريم:: سيمي فريدو شكرا لكى شيماء | |
| |
|
18-07-2008, 11:03
| رقم المشاركة : [6] | |
| : : عملاق ذهبي : :
| رد: ايس كريم:: سيمي فريدو شكرا شيماء على الوصفه الجميله تسلم ايدك | |
|
| |
|
18-07-2008, 12:34
| رقم المشاركة : [7] | |
| إدارة المنتدى 
| رد: ايس كريم:: سيمي فريدو طريقه رائعه وسهله جدا ياشيماء تم اعاده تنسيق الموضوع دمتى فى خير | |
|
| |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| حكم قول رمضان كريم | الاميره سمسم | رمضان كريم | 10 | 19-09-2008 07:29 |
| أيس كريم المانجا أو ايس كريم الأناناس | toy88 | قسم الحلويات | 3 | 28-08-2008 07:57 |
| ايس كريم بسكويت | toy88 | قسم المشروبات والمثلجـــات | 6 | 28-07-2008 12:43 |
| :: قصة الآيس كريم :: | Maged | المنتدى الشامل | 9 | 24-06-2007 08:14 |
| كيك الايس كريم | Manar | قسم الحلويات | 5 | 02-04-2007 08:06 |
شات سعودى - شات - تحميل صور - منتديات أبوويو |
العرض العادي
