فته كوارع

**هبة الله** · #1 19-07-2007, 01:37

1 كيلو كوارع (أرجل بقري)
1 بصل حجم كبير مقطع مكعبات كبيرة
1 كرفس مقطع مكعبات
1 جزر مقطع مكعبات
2 ورق لورا
2 خبز عربي محمص و مقطع مربعات
2 كوب أرز مصري مطهو
2 ملعقة كبيرة سمن
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
1 ملعقة كبيرة خل أبيض
1 كوب صلصة طماطم
ملح و فلفل

- تُغسل الكوارع و تُوضع لمدة 3 دقائق في ماء مغلي بحيث يُغطيها ثم تُرفع جانباً.
- يُسخن ماء في وعاء على نار متوسطة ثم تُضاف الكوارع مع مراعاة أن يكون الماء ثلاثة أضعافها.
- تُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة و يُرفع الريم كلما ظهر .
- يُضاف البصل و الجزر و الكرفس للخليط و ورق اللورا و يُترك حتى تمام نضج الكوارع مع مراعاة تتبيلها بالملح و الفلفل.
- يُوضع الخبز المحمص في طبق التقديم ثم يُغطي بالمرق الساخن ثم طبقة الأرز المطهو.
- يُسخن السمن في مقلاة علي النار حتى يقدح ثم يُضاف الثوم و يُقلب حتى يُصبح ذهب ثم يُضاف الخل ، صلصة الطماطم .
- يُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة حتى يُصبح سائل غليظ.
- تُصب صلصة الطماطم فوق طبقة الأرز ثم تُوضع قطع الكوارع علي الوجه .
- يمكن أن تُوضع بالفرن ليحمر الوجه قليلاً ، تُقدم ساخنة مع المرق.

فته كوارع

التوقيع

لا تَكٌنْ.. أسّهلَ ما في الحياه..

و لا تَكٌن ْ!.. أصّعَبَ ما ِفيها..

و لكنْ !.. كٌنْ أنتَ الحياه !..

فِي.. أَسّمى مَعآنيها .

إيمى · 19-07-2007, 02:17

المقادير بصراحه كتييييره أوى أوى

وأنا بصراحه مش بحب الكوارع أساسا

شكراااا هبهوب على الوصفه

من مواضيعى بالمنتدى

0 شوربة الدجاج اليونانية بالليمون
0 الكنافة الكذابة ولكن بطريقة مختلفة
0 المحشى المصرى الرائع
0 كلنا نعرف الكاسترد .. بس جربتى مره تقليه.. الكاستر المقلى بالصوررر تعالى شوفىىى
0 الفيليه المشوي الحار مع سلطة الخيار

**هبة الله** · 20-07-2007, 01:24

هههههههههههههههه

ولا كتير ولا حاجه

وطالما مش بتحبي الكوارع خلاص متعمليهاش

شكرا ايمي اسعدني تواجدك

من مواضيعى بالمنتدى

0 ღ♥ღ سمعتك,,, رأيتك ,,,أحسست بك ,,,بكيت لأجلك,,,وقفت الى جانبك ,, ღϖ
0 O.o°¨ مواليد واعمار الانبياء والرسل.. O.o°¨
0 ** ملف خاص بوجبات المطاعم السريعة ووصفاتها السرية **
0 العطر الذي يجعل المرأة تعشقك
0 ** عندما تموت الرحمة في قلب الأب **

إيمى · 20-07-2007, 01:49

هههههههههههه

شكرااا هبهوب

بس أوعى تكونى زعلتى

أنا كنت بحبها وأنا صغيره وبعدين أكلت حته دهنه سميكه أوى على أنها كوارع ومن سعتها مش بحبها خاااااااااالص

من مواضيعى بالمنتدى

0 لحظات ممتعة
0 المطبخ الإيطالى
0 صور للحمامات
0 عصير الأناناس بجوز الهند
0 عيش السرايا

**هبة الله** · 20-07-2007, 01:57

ههههههههههههههه

لا طبعا ياايمي انا مقدرش ازعل منك

داانتي حبيبة قلبي طبعا

وليكي حق الدهون بتبقي مقرفه جدا كفايه شكلها

بس الدهون مش زي الكوارع خالص انا كنت فاكراها زيك وكنت كل لما اشوفها ابقي عاوزة ارجع

لكن في مرة بابا قاللي جربي ودوقيها ولو معجبتكيش سيبيها وماتكليهاش خالص

فاكلت حته والحمد لله عجبتني ومن ساعتها وانا باكلها بس يادوب حته صغيرة خالص

جربيها وانسي الدهون شويه

من مواضيعى بالمنتدى

0 أنا متزوجة من خالي ، وما الخطأ في ذلك ؟!
0 المسابقه الرمضانيه لقسم المطبخ..(اليوم السابع والعشرون)
0 لتحسين مهارة التحدث في اللغة الانجليزية
0 مهلاً ..... حتــــــــــى لا تغرق السفيــــــــــــــــنة
0 صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات 0خطوة خطوة وبالصور0

إيمى · 20-07-2007, 02:02

ححاول أدوقها وهاقولك رأى

ميرسى هبهوب أنا كمااااان بحبك زى أختى بالظبط

من مواضيعى بالمنتدى

0 كيك بلونين
0 هل اكلت بيتزا بالفواكة ادخل وجرب...........
0 *** أدخل وأكتب شهاده تقدير لعضو في نظرك يستاهل التكريم *** اتمنى التثبيت
0 كرات الريوكوتا مع السبانخ (بالصور)
0 اسكالوب الدجاج

**هبة الله** · 19-07-2008, 01:05

up

up

من مواضيعى بالمنتدى

0 عمل لا ينقطع اجره حتى بعد موتك لا يكلفك سوى خمس دقائق
0 شموع أبـاجوريــة روووووووعه
0 العطر الذي يجعل المرأة تعشقك
0 معلومات عامة جميلة
0 اختبري شخصيتك لمعرفه نوع عطرك المفضل

**Dr_Refaat** · 26-07-2008, 02:20

ولو ان انا مبحبش الاكله دى ولا بطيقها حتى

انما تسلم ايدك ياهبه

وتم نقل الموضوع للمجله

من مواضيعى بالمنتدى

0 التيتانوس الشبح القاتل لكل من جرح !!!!
0 افتتاح رائع لاحتفالات مئوية النادى الأهلى فى حضور زويل
0 طريقه مسح ثيم فى اجهزه الجيل الثالث !!!
0 موسوعه الاحاجى والالغاز !!!1
0 micro - الفرقة التانية 2006- جامعة المنصورة

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فته كوارع	مريم	ارشيف المنتدى	2	23-07-2008 04:43


-	صحيفة العمالقة	-	برامج الحاسب	-	برامج وتطبيقات الجوال	-	الحلويات و المعجنات
-	المكتبة الإسلامية	-	برامج الشبكات	-	ألعاب الجوال	-	المشروبات والمثلجات
-	ملتيمديا إسلامية	-	برامج الحماية	-	ملتيمديا الجوال	-	السلطات والمقبلات
-	الأدب واللغة العربية	-	البرامج المشروحه	-	ثيمات وخلفيات الجوال	-	أطباق رئيسية
-	المكتبة العلمية	-	التصميم والجرافيك	-	رسائل الجوال	-	ركن الأطفال
-	التنمية البشرية	-	حلول مشاكل الحاسب	-	الصور والخلفيات	-	الأثاث والديكور
-	ستديو الرياضه	-	مكتبة الألعاب	-	القصص والحكايات	-	قسم الألغاز

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)