الرئيسية - رفع الصور والملفات - ألعاب - دروس - خطوط - اتصل بنا - أعلن معنا
|
|
الرئيسية - رفع الصور والملفات - ألعاب - دروس - خطوط - اتصل بنا - أعلن معنا |
|
|
|
#1
17-06-2007, 04:16
|
|||||
|
|||||
المطبخ الإيطالى
  تراميسيوسوف تحتاجين إلى:  كوب وربع الكوب ماء مغلي [*]ملعقة طعام ونصف الملعقة قهوة بودرة (نسكافه) [*]بسكويت أصابع [*]300مل كريم طازج WIPING CREAM [*]ربع كوب سكر بودرة [*]كوبان جبن ماسكاربون MASCARPONE جبن ايطالي يباع في البقالات الكبرى [*]شوكولاتة بودرة [/LIST] سوف تقومين بـ: امزجي القهوة مع الماء واتركيه حتى يبرد. اغمري نصف كمية البسكويت في القهوة ثم صفيها في سلطانية زجاجية. اضربي نصف كوب من الكريمة في الخلاط ثم أضيفي السكر ثم الماسكاربون. >ضعي نصف كمية الكريمة على البسكويت ثم اغمري بقية البسكويت في القهوة ورصيها في السلطانية على الطبقة الأولى. وأخيرا أضيفي الكريمة. زينيها بالشوكولاتة البودر والكريما المتبقية المخفوقة. [*]اتركيها في الثلاجة بضع ساعات أو ليلة كاملة. [/LIST]المطبخ الإيطالى
|
|
17-06-2007, 04:26
|
رقم المشاركة : [2] | |
|
: : عملاق ذهبي : :
|
رد: المطبخ الإيطالى
 دجاج فيليه الإيطالي المقرمشسوف تحتاجين إلى: ½ كوب جبن بارميزان مبشور ¼ كوب بقسماط ملعقة شاي أوراق اوريجانو ملعقة شاي بقدونس مجفف ¼ ملعقة شاي بابريكا ¼ ملعقة شاي ملح ¼ ملعقة شاي فلفل أسود 6 صدور دجاج ملعقتان طعام زبدة سوف تقومين بـ: سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت. ادهني صينية فرن بالزيت. اخلطي الجبن مع البقسماط والتوابل والأعشاب. غطي الدجا في الزبدة ثم دحرجيه في مزيج البقسماط. ضعيه في صينية الفرن. اخبزيه في الفرن مدة 20-25 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج. |
|
|
|
|
17-06-2007, 04:27
|
رقم المشاركة : [3] | |
|
: : عملاق ذهبي : :
|
رد: المطبخ الإيطالى
حساء ايطالي لذيذ مره المقادير: - 350جرام بطاطس - 2/1 4 كوب ماء لحم - ملعقتان طعام زبدة - 2/1 ملعقة شاي ملح - 4/1 ملعقة شاي فلفل أسود - 4/1 1 كوب دبل كريم - عودين بصل أخضر الطريقة: - يقشر البطاطس ويقطع مكعبات ثم يحمر بالزبدة مع رأس البصل الأخضر ( الجزء الأبيض ) لمدة 3 دقائق . - يصب عليه ماء اللحم ويترك على النار لمدة 30 دقيقة حتى تصبح البطاطس ناعمة . - يصب المقدار في الخلاط ويخلط جيداً ثم يصفى من خلال مصفاة ناعمة . - تضاف الكريمة والملح والفلفل وتسخن قليلاً دون غليان وتزين بالبصل الأخضر المقطع حلقات . |
|
|
|
|
|
17-06-2007, 04:42
|
رقم المشاركة : [4] | |
|
: : عملاق ذهبي : :
|
رد: المطبخ الإيطالى
البروشيتا سوف تحتاجين إلى: 2 طماطم كبيرة مقطعة قطع صغيرة ½ بصل مقطع قطع صغيرة ملعقتان طعام زيت زيتون ملعقة طعام أوريجانو طازج مفروم ملعقة شاي ريحان طازج مفروم ملعقتان شاي بقدونس مفروم ½ لوف وزنه 500 جرام خبز ايطالي مقطع شرائح ¼ كوب جبن بارميزان مبشور سوف تقومين بـ: سخني الفرن على حرارة 400 فهرنهايت. اخلطي الطماطم مع البصل وزيت الزيتون والأوريجانو والريحان والبقدونس. ضعي شرائح الخبز في صينية الفرن، وزعي عليه خليط الطماطم ورشيه بالجبن. اخبزيه في الفرن مدة 8-10 دقائق حتى يحمر الخبز من الأسفل. |
|
|
|
|
|
17-06-2007, 04:47
|
رقم المشاركة : [5] | |
|
: : عملاق ذهبي : :
|
رد: المطبخ الإيطالى
نوكي بصلصة الطماطم (باستا البطاطس) سوف تحتاجين إلى: 900 جرام بطاطس كوب دقيق جميع الاستعمالات بيضة صفار بيضة مخفوقة ملعقتان طعام زبدة طرية ملعقة شاي ملح جبن بارميزان صلصة طماطم جاهزة سوف تقومين بـ: اسلقي البطاطس ثم قشريه، وهو ساخن اهرسيه واخلطيه مع الدقيق. أضيفي اليه البيض وصفاره والزبدة والملح. انقليه إلى سطح مرشوش بالدقيق واعجنيه قليلا حتى تصبح طرية. افردي النوكي بسمك انش وبطول 10. وقطعيه لقطع صغيرة. افركي كل قطعة في مبشرة الجبن أو لفيها على الشوكة. في ماء مغلي ومملح، اسلقي النوكي حتى ترتفع لأعلى الماء. انقليه في سلطانية دافئة. رشيها بالبارميزان وضعي عليها الصلصة وقدميها. |
|
|
|
|
|
17-06-2007, 04:50
|
رقم المشاركة : [6] | |
|
: : عملاق ذهبي : :
|
رد: المطبخ الإيطالى
|
|
|
|
|
|
17-06-2007, 01:25
|
رقم المشاركة : [7] | |
|
: : مراقب عام : :
|
رد: المطبخ الإيطالى
مجهود اكثر من رائع يا ايمي
وفي انتظار بقية الموضوع بجد وحشتنا مواضيعك الجميله ووصفاتك اللذيذه فالمطبخ الايطالي من اشهر المطابخ العالميه وخصوصا المعجنات بشكرك اوي على مجهودك يا ايمي وعلى التنسيق بس خسارة ان تعبك دا في يوم يروح فالتنسيق جميل جدا لكن ممكن يتحذف فارجو ان تحملي كل الصور من هذا الرابط http://www.al3malka.com/up/ لضمان استمراريتها  شكرااااااااااااااا ايمي |
|
|
|
|
|
17-06-2007, 02:08
|
رقم المشاركة : [8] | |
|
: : عملاق ذهبي : :
|
رد: المطبخ الإيطالى
بإذن الله ححاول أجمعلكم أجمل الأطباق الإيطاليه
ميرسى لذوقك أما الصور فأنا حملتها وخلاص عدلت كل الردود |
|
|
|
|
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| للتخلص من روايح المطبخ | مريم | مطبخ العمــالقة | 8 | 02-09-2008 12:54 |
| ميلان وبرشلونة يقتربان من اتفاق بشأن انتقال رونالدينيو للنادي الإيطالى | midooooooo | العــالم الريـــاضى | 1 | 06-08-2008 12:28 |
| وزير الداخلية الإيطالى متهم بالتطرف الإسلامى ... ؟؟؟ | aman | المنتدى الشامل | 0 | 22-06-2008 01:08 |
| أدوات المطبخ ملونة | مريم | فن الأثاث والديكور | 2 | 11-01-2007 05:00 |
معى أطباق إيطاليه رائعه 
العرض العادي
