المقادير
2كوب دقيق
4/3كوب سكر ابيض
4/3كوب سكر بني
2/1كوب بودره كاكاو
1 ملعقه صغيره فانيليا
1ملعقه صغيره بيكنج بودر
2 كوب قطع شيكولاته صفيره جدا
2بيضه
1كوب زبد
الطريقه
1-سخني الفرن قبل البدء علي 175
2-اخلطي المقادير الجافه(الدقيق-البكنج بودر-الفانيليا-الكاكاو)مع بعض
3-اخلطي الزبدمع السكر جيدا ثم اضيفي البيض واحده تلو الاخري ثم اضيفي الفانيليا
4-تضاف المقادير الجافه علي الخليط السابق تدريجيا وتقلب جيدا حتي تختلط جميع المقادير
5-توضع قطع الشيكولاته وتقلب جيدا
6-تشكل علي هيئه كور صغيره او تغرف بواسطه ملعقه صغيره علي طبق الفرن المغطي بورق الزبده مع ترك مسافات بين كل قطعه واخري لانها تتمدد اثناء الخبز
7- تدخل الفرن لمده 9 الاي 12 دقيقه
8- تترك لتبرد قليلا بعد اخراجها من الفرن ثم ترص في طبق التقديم

البسكويت برقائق الشيكولاتهcockies