حلقات الطماطم المشوية مع دوائر البارمزان
سوف تحتاجين إلى:
4 حبات طماطم - ¾ كوب جبن بارميزان
4 شرائح جبن الماعز أو جبن بوفالو مازرولا
الصلصة:
عصير نصف ليمونة
عصير برتقالة
1/3 كوب زيت زيتون
2ملعقة طعام خل أحمر
ملح وفلفل للنكهة
سوف تقومين بـ:
قطعي الطماطم إلى 4 شرائح.
امسحيه بزيت الزيتون وبليه بالملح والفلفل.
اشوي الطماطم على الشواية أو في الفرن،
يجب أن تكون الشواية ساخنة جدا حتى لا تلتصق.
البارميزان:
قطعي ورق البارشمينت على شكل دائري قطره 10سم.
رشي عليه البارميزان واخبزيه في الفرن مدة 2-3 دقائق على حرارة 350 فهرنهايت،
حتى يحمر الجبن قليلا. اتركيه يبرد قليلا ثم ارفعيه من على الورق.
الصلصة:
اخلطي مقادير الصلصة معا.
التحضير:
ضعي شرائح الجبن على الطماطم المشوية في طبق التقديم.
وزينيه بشرائح البارميزان.
رشي حول كل شريحة طماطم القليل من الصلصة
وضعي الباقي في وعاء صغير وقدميه بجانب الطبق.
حلقات الطماطم المشوية مع دوائر البارميزان
التعديل الأخير تم بواسطة Manar ; 01-08-2008 الساعة 02:02.
سبب آخر: اعادة تنيق الموضوع