فيتامين C ( حمض الاسكوربيك )


وظيفته :
1- مهم لتصنيع مادة الكولاجين فى الجسم والتى تساعد على ايقاف النزيف ولها عامل كبير فى تكوين الجلطه

2- يعمل على تحويل حمض الفوليك الى حمض الفولينيك ( الذى له اهميه كبيره فى انقسام وتجدد الخلايا )

3- يساعد فى تكوين :
* المواد البين خلويه ( تساعد على التصاق الخلايا ببعضها )
* النسيج الضام
* نسيج العظام
* مادة العاج ( وهى الطبقه فى السنه المحصوره بين طبقة المينا والعصب )
* مهم جدا فى التئام الجروح
* يحمى الانسان من مرض تسمم المعادن


مصادر الغذاء التى يوجد بها :
الفواكه الحمضيه مثل البرتقال واليوسفى ، الفلفل الاخضر ، الطماطم ، الفراوله ، الكانتالوب


اعراض نقصه :
مرض الاسكربوط ( مرض تهتك الاوعيه الدمويه الصغيره )

الاعراض العامه لنقصه :
1- الضعف العام وسهوله التعب من اقل مجهود
2- وجود نزف فى العضلات و المفاصل و الامعاء و تحت الجلد


الاعراض داخل الفم :
فى الحالات الشديده من الاسكربوط
1- تضخم فى حجم اللثه مع تلونها بلون احمر مزرق
2- خلخلة الاسنان بسبب تهتك الاربطه التى تربط الاسنان بعظام الفكين
3- تاخر التئام الجروح بالفم
4- نزف شديد من اللثه